GASTRONOMIEPLANUNG

Projekt Gastraumplanung

Flight Deck Restaurant

Ort: Sinsheim | Technik Museum
Fläche: 230m²
Fertigstellung: 2025
Fotos / 3D: © Ahonen & Hauser GbR. Alle Rechte vorbehalten.

Restaurant im Technik Museum Sinsheim – Interior Design mit originalen Flugzeugteilen

Projekt:
Flight Deck Restraurant, Neugestaltung eines Themenrestaurants

Standort:
Technik Museum Sinsheim, Baden-Württemberg, Deutschland

Fläche:
230 qm

Nutzung:
Gastronomie, Bistro, Bar, Private Dining und Sportübertragungen

Gestaltungsthema:
Flugzeugträger, Luftfahrt und maritime Erlebnisarchitektur

Kapazität:
Rund 95 Gäste

Ausgangslage und Projektziel

Im Technik Museum Sinsheim wurde ein bestehendes Restaurant auf Wunsch des Bauherrn umfassend neu gestaltet. Ziel des Interior-Design-Projekts war es, einen modernen Gastronomiebereich für rund 95 Gäste zu schaffen, der die technische Ausrichtung des Museums aufgreift und in ein eigenständiges räumliches Erlebnis übersetzt.

Das Gestaltungskonzept verbindet originale Flugzeugbauteile, industrielle Designelemente und maritime Bildwelten zu einer unverwechselbaren Gastronomie mit hohem Wiedererkennungswert.

Gestaltungsidee:
Ein Restaurant wie auf einem Flugzeugträger

Das zentrale Leitmotiv ist der Flugzeugträger auf offener See. Die thematische Gestaltung beginnt bereits im Außenbereich und setzt sich konsequent im Innenraum fort. Eine MIG über einer beleuchteten Start- und Landebahnmarkierung empfängt die Besucher am Restauranteingang. Die unter dem Flugzeug hindurchführende Wegeführung inszeniert den Zugang als Auftakt eines immersiven Raumerlebnisses. Die visuelle Markierung der Start- und Landebahn wird im Innenraum fortgeführt und leitet die Gäste bis zur zentralen Theke. So entsteht eine durchgängige Gestaltungssprache, die Luftfahrt, Technik und Gastronomie miteinander verbindet.

Interior Design mit originalen Flugzeugkomponenten

Ein wesentliches Merkmal des Projekts ist die Integration originaler Flugzeugteile in die funktionale Innenarchitektur. Die zentrale Theke wurde aus der originalen Außenhülle einer britischen „Pembroke“-Transportmaschine gefertigt. Eine weitere lange Theke mit Barhockern basiert auf einer originalen Flugzeugtragfläche. Beleuchtete Pilotenhelme dienen als Hängeleuchten und setzen markante Lichtakzente. Lederbezogene Sitzbänke in den Sitzlogen ergänzen die industrielle Materialästhetik und Komfort und Aufenthaltsqualität. Die Kombination aus authentischen Luftfahrtkomponenten, technischer Formensprache und gezielter Beleuchtung verleiht dem Restaurant einen eigenständigen Charakter und macht die Gestaltung selbst zum Erlebnis.

Flexible Raumkonzepte für Gastronomie und Events

Die räumliche Gliederung verbindet unterschiedliche gastronomische Nutzungen mit individuellen Aufenthaltsqualitäten.

Sea View Lounge – Private Dining und Gruppenveranstaltungen
Die räumlich separierte Sea View Lounge bietet einen privaten Bereich für Gruppen, Feiern und Veranstaltungen. Eine großflächige Fototapete mit Ozeanmotiv erzeugt die Illusion eines Ausblicks auf das offene Meer. Ein Monitor ermöglicht die gemeinsame Liveübertragung vonSportveranstaltungen.

Sea View Box – Separater Rückzugsbereich
Mit der Sea View Box ergänzt ein weiterer eigenständiger Bereich das Raumangebot. Er bietet Gästen eine zusätzliche Möglichkeit, sich innerhalb des Restaurants zurückzuziehen.

Bistrobereich – Klassische Gastronomie mit maritimer Kulisse
Der Bistrobereich ist mit gelben Stühlen und klassischen Bistrotischen ausgestattet. Die bewusst traditionelle Möblierung bildet einen Kontrast zur industriellen Gestaltung der übrigen Einrichtung. An der Stirnwand vermittelt eine großflächige Ozean-Fototapete den Eindruck, sich an Bord
eines Flugzeugträgers auf hoher See zu befinden. Bei großen Sportveranstaltungen kann das Meeresmotiv durch eine Beamerleinwand überlagert werden. Dadurch lässt sich der Bistrobereich flexibel als gemeinschaftlicher Ort für Live-Sportübertragungen nutzen.

Materialien, Licht und technische Ausstattung

Die Material- und Gestaltungsauswahl folgt dem Leitmotiv Luftfahrt und maritime Technik. Originale Flugzeugkomponenten übernehmen eine gestalterische und funktionale Rolle. Lederbezogene Sitzflächen schaffen Komfort, während die Beleuchtung die technischen Details gezielt hervorhebt.

Die wesentlichen Gestaltungselemente sind:
• Originale Flugzeugaußenhülle als Thekenverkleidung
• Originale Flugzeugtragfläche als Basis einer Bartheke
• Beleuchtete Pilotenhelme als dekorative Hängeleuchten
• Beleuchtete Start- und Landebahnmarkierungen als verbindendes
Gestaltungselement
• Lederbezogene Sitzlogen für komfortable Aufenthaltsbereiche
• Ozean-Fototapeten zur räumlichen Inszenierung der maritimen Themenwelt
• Monitore und Beamerleinwand für Sportübertragungen und Eventnutzung

Ergebnis: Erlebnisgastronomie mit hohem Wiedererkennungswert

Mit der Neugestaltung entstand ein thematisch prägnantes Restaurantkonzept, das Interior Design, Luftfahrtgeschichte und Erlebnisgastronomie miteinander verbindet. Die konsequente Umsetzung des Flugzeugträger-Motivs schafft eine eigenständige Atmosphäre, die sich deutlich von klassischen Gastronomiekonzepten unterscheidet. Die Kombination aus originalen Flugzeugbauteilen, industrieller Gestaltung und maritimer Rauminszenierung macht das Restaurant zu einem besonderen Bestandteil des Besuchserlebnisses im Technik Museum Sinsheim. Gleichzeitig bietet die differenzierte Raumstruktur vielseitige Nutzungsmöglichkeiten – vom klassischen Bistrobesuch über den Aufenthalt an der Bar bis hin zu privaten Veranstaltungen und gemeinsamen Sportübertragungen. Das Projekt zeigt, wie themenorientiertes Interior Design vorhandene Architektur neu interpretieren, funktionale Anforderungen integrieren und ein prägnantes räumliches Markenerlebnis schaffen kann.

Unsere Leistungen

• Ausführungsplanung inkl. Detailplanung einmalige Sonderteile
• Raumkonzept
• Materialkonzept
• Beleuchtungskonzept
• Einrichtungskonzept
• Marke im Raum
• Vergabe
• Kostenkontrolle
• Terminplanung
• Koordination Handwerker
• Bauüberwachung
• Projektmanagement
• Zusammenarbeit mit beteiligten Fachplaner, Statiker, TGA- und Küchenplaner